没有签署合同和社保缴纳记录，该如何证明我与公司的劳动关系？

您可以通过工资记录、工作证等证明劳动关系。根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》，未签合同可参考工资支付凭证、工作证、招工记录、考勤等。不及时处理可能导致权益受损，如无法维权、社保缺失等。
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常见处理方式包括收集工资单、工作证等物证，或寻求同事证言。选择时应考虑证据的易获取性和有效性，物证优先，辅以人证。
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可证明劳动关系。操作：1.收集工资支付记录或银行流水；2.保留工作证、工作服或名片；3.查找招工时的登记表或邮件；4.复印或拍照考勤记录；5.如可能，获取同事的书面证言。